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1、观察表面质地：真正的瓷器表面光滑细腻，而石膏制品则较为粗糙，有时会有气孔或沙眼，瓷器的釉面光滑且均匀，而石膏制品的釉面则可能显得较为粗糙。
2、听声音：轻轻敲击物品时，瓷器会发出清脆响亮的声音，而石膏制品的声音则较为沉闷。
3、掂重量：由于石膏的密度比瓷器小，同样大小的物品，石膏制品会轻很多，可以通过比较重量来鉴别。
4、观察颜色：瓷器的颜色较为均匀，而石膏制品的颜色可能不均匀或存在色差，观察石膏胎的断面，其内部颜色偏肉红色或偏深灰色。
5、使用工具检测：可以使用小型电动切割工具在物品不起眼的地方进行切割，观察切割面的材质，如果是石膏材质，其断面会呈现出松散的结构，使用硬度检测工具检测其硬度也可以辅助鉴别，真正的瓷器硬度较高，不易被划伤。
方法综合使用，可以更准确地鉴别出石膏胎，不过请注意，这些方法都需要一定的经验和技巧，建议在购买时寻求专业人士的意见。